Все комментарии СОБИРАЕМ ВСЕ - ВЫДЕЛЯЕМ ГЛАВНОЕ Все комментарии

Продавец обедов на базаре ежедневно зарабатывает до 800 гривен

11 июля 2017 г.
Продавец обедов на базаре ежедневно зарабатывает до 800 гривен
Если хорошая торговля на рынке, продавцы покупают плов, вареники с мясом, пельмени. Если плохая картошку с котлетой, без салата, рассказывает 57-летняя Раиса Кумчак из Хмельницкого. Десять лет торгует на базаре горячими обедами. На выбор имею четыре-пять блюд. Вожу в тележке с термосумкой. Лучше всего торговать во вторник и четверг, когда оптовые дни на рынке. Уже под обед все довольные, готовы покушать. Обеды берут чаще всего мужчины, которые торгуют женской одеждой и обувью. Женщины реже. Порция стоит 2540 гривен. Меню изменилось. Продаю спаржевую фасоль с курицей, жареные кабачки с паровыми котлетами, блины со шпинатом. Еще лет пять назад такое бы не покупали. А теперь все следят за фигурой. На базаре выгодно торговать. Часто продавцы заказывают блюда домой. Бывает, несу что-то на день рождения или крестины. Те, кто меня знает много лет, приглашают на праздники помочь приготовить еду. Само ходовое блюдо плов. Ежедневно продаю не меньше 20 порций. Готовит его муж в казане на костре. Просыпается в три утра. Потом я иду торговать, а он спать. Прибыль делим пополам. В дни оптовой торговли зарабатываю 600800 гривен. В другие вдвое меньше. На рынке трудно работать. Зависишь от удачной торговли и настроения продавцов. Могут нахамить или оскорбить. Раньше работал барменом в кафе. Друг посоветовал установить кофейный аппарат на рынке, говорит 28-летний Роман Ваганов из Хмельницкого. Купил подержанный итальянского производства. Он стоил 20 тысяч гривен. За день продаю не меньше 100 порций. Одна стоит от 8 до 12 гривен. Чаще всего заказывают кофе американо. Продавцы хотят, чтобы было модно и красиво. В прошлом году начали продавать смузи, свежевыжатый сок, говорит продавец одесского рынка 29-летняя Юлия Шорина. Мы работаем с братом. Он готовит напитки, я разношу на торговые места. Поллитровый стакан стоит 40 гривен. За день продаем до 50 штук. Летний душ окупился за сезон В прошлом году на заказ продавцов привозил на рынок Барабашово мобильный душ. Доставка занимала полчаса. Помыться пять минут можно было за 20 гривен, рассказывает харьковский бизнесмен Сергей Лужков. Когда на улице за 35 градусов, выстоять на рынке невозможно. Идею для бизнеса подсказал товарищ. Я заинтересовался. Нашел мобильный душ в Германии. Он напоминает кабину на колесах. Заказы были и от базарников, и от дачников. Цепляли душ к машине и везли в любой район. Окупился за сезон. В этом году услуга непопулярна. Потому что нет жары.
Газета.ua